Die Trend-Expertin 2026: Elke Müller
Elke Müller leitet das Retreat & Health Resort Marienkron, eine der ersten Adressen in Österreich für nachhaltige Regeneration, Fasten & Longevity.
Marienkron ist eines der führenden Health Resorts Österreichs. Wie hoch ist der Prozentsatz der Gäste, die zu Ihnen kommen, um Detox zu machen, zu fasten und abzunehmen?
Wahrscheinlich 45 Prozent, sie werden bei uns ärztlich und diätologisch begleitet. Das Allererste, was wir machen, ist eine detaillierte Anamnese. Wir schauen, ob es Sinn macht, in ein strengeres Fasten zu gehen oder ob man in dieser Situation nicht doch eine Alternative einschlagen sollte. Die einen buchen aus dem Lifestyle-Gedanken, sich etwas Gutes zu tun und als Teil einer wirklichen Prävention, die anderen aus therapeutischen Gründen. Oft ist die Achtsamkeit mit dem eigenen Körper im Alltag nicht gegeben. Das heißt, die Gäste kommen erst durch das Gespräch mit dem Arzt darauf, dass sie das eine oder andere Gesundheitsproblem haben.
Wie viel Zeit sollte man sich nehmen?
Zehn Tage sind ideal. Gewisse Wirkungen treten erst nach dem dritten Tag ein, Prozesse wie z.B. die Autophagie (Anm.: ein körpereigener Selbstreinigungsprozess, bei dem beschädigte Zellen abgebaut und recycelt werden). Natürlich gibt es auch Gäste, die diese Zeit nicht haben. Für sie haben wir Kurzzeit-Programme entwickelt.
Wie können Gäste die Erkenntnisse danach in ihren Alltag übernehmen?
Der Aufenthalt selbst ist mal ein wichtiger erster Schritt, der gut tut. Was wir sehen, ist, dass die Achtsamkeit und Selbstwirksamkeit ganz wichtige Regler sind. Dass man einfach merkt, da tut sich was. Diesen Schwung kann man mitnehmen.
In Österreich boomt derzeit die Abnehmspritze. Immer mehr Menschen können so erstmals signifikant abnehmen. Wie stehen Sie dazu?
Wie bei vielen neuen Themen gibt es Ärzte, die das feiern, und andere, die zurückhaltend sind. Wir glauben, dass die Wahrheit in der Mitte liegt. Bei Ozempic waren wir zurückhaltend, bei Mounjaro ist jetzt eine ganz andere Dimension hinzugekommen. Adipositas ist keine Willensschwäche, sondern eine Krankheit. Selbst wenn man diese Medikamente nimmt, brauchen Sie eine gute Begleitung, ärztlicherseits und diätologisch, damit Sie auch nicht in eine Mangelernährung kommen oder in einen massiven Muskelverlust. Bei Übergewicht oder Adipositas kommt man um eine Lebensstiländerung nicht herum. Unsere Gäste bekommen alles an Information, was gut wäre, die nächsten Monate auch zu Hause umzusetzen, von uns mit. Wir begleiten sie bei ihrer Umsetzung im Alltag.
Dabei fokussieren Sie auch auf die Psyche, und Seele.
Jede Umstellung beginnt im Kopf. Wir kommen relativ schnell auf die Themen, die eigentlich wichtig sind. Was man oft sieht, ist natürlich das Thema Stress und Schlaf. Das richtige Essen trägt zur Beruhigung bei. Das gute Bauchgefühl schafft diese Balance, dass man zum Beispiel besser schläft oder auch der Körper weniger gestresst ist. Und wir haben natürlich unser Meditationsangebot.
Marienkron ist bekannt dafür, gesunde Kulinarik anzubieten.
Wir wollen zeigen, dass Genuss immer möglich ist, selbst bei Reduktionskost oder Detoxernährung. Nicht nur hier für den Aufenthalt, sondern such für den Schritt in den Alltag zurück. Viele Gäste kommen zu uns, weil sie eine Auszeit suchen. Sie nutzen dann therapeutische Anwendungen. Wer unseren Park und die Umgebung schon einmal erlebt hat, weiß: Bei uns kann man zur Ruhe kommen. Und auf Wunsch hat man auch die medizinische Komponente. Das Bedürfnis nach Ganzheitlichkeit, auch der Betrachtung, nach Achtsamkeit, nach Nachhaltigkeit, auch sich selbst gegenüber, steigt. Unsere Pakete wie „Fasten mit Genuss“ oder „Auszeit mit Wirkung“ tragen dem Rechnung.
Das CALL-Gespräch wurde mit Elke Müller und Dr. Martin Krizmanits, Stv. Ärztlicher Leiter Marienkron, geführt.
© 2026 PANAREA Studios, Vienna. The House of CALL Magazine.
Das Gespräch wurde erstmals im CALL Magazin 05/2026 veröffentlicht
